食品真空打包封口機(jī)的工作原理其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是將真空室內(nèi)空氣抽成真空后，當(dāng)即自動(dòng)封口。由于袋內(nèi)真空度高，殘留空氣少，抑制細(xì)菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉變和腐爛，延長(zhǎng)了產(chǎn)品的儲(chǔ)存或保鮮期限。

熟食內(nèi)抽真空包裝機(jī)以塑料復(fù)合薄膜或塑料鋁箔復(fù)合膜為包裝材料，利用抽真空的原理，可有效的防止脂類品氧化和好氧性細(xì)菌繁殖而引起的物品腐爛和變質(zhì)，達(dá)到保質(zhì)，保鮮，保味，保色的功能，延長(zhǎng)產(chǎn)品（商品）的儲(chǔ)存期限

商用糧食真空包裝機(jī)主要是由上海鑄衡生產(chǎn)廠家針對(duì)一些雜糧米磚研發(fā)的真空包裝，真空包裝后可以延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，起到耐氧化、防蟲蛀、霉變、防受潮等功能。

米磚單室真空包裝機(jī)主要用于真空包裝各種重量規(guī)格的米磚產(chǎn)品。本款單室真空包裝機(jī)可與多種規(guī)格模具一起使用，真空包裝出來的米磚美觀又大方，密封性好。單室真空包裝機(jī)機(jī)蓋為透明材質(zhì)制成，可清楚看到真空室工作情況。

400內(nèi)抽真空包裝機(jī)屬于自動(dòng)化包裝設(shè)備又稱智能化機(jī)型，它操作非常簡(jiǎn)單方便，只需按下真空室蓋即可按設(shè)定的程序完成抽真空或者抽真空后充入惰性氣體。